Le climat et la nature du sol à Rarogne

Le terrain de la Rarnerchumme est issu à l’origine du dépôt de sédiments. Il est sablonneux et  sa teneur en calcaire est moyenne. La structure très poreuse de ce sol très caillouteux permet un bon enracinement du cep. La faible teneur en argile limite le potentiel d’accumulation d’eau dans le sol, qui sèche très rapidement. Le climat continental est marqué par des écarts importants des températures. Le vignoble est situé dans une cuvette. La pente très raide, orientée vers le sud accumule, grâce à son encaissement l’énergie solaire et permet de planter à des altitudes plus élevée (>800m) des cépages plus tardifs, comme par exemple la Syrah. Les précipitions annuelles, entre 600 et 800mm, se situent dans la moyenne valaisanne.