Resto la Sage

 

Wine & Dine im Restaurant Les Collines, La Sage

4. Dezember 2021              AUSGEBUCHT

Nachdem das geplante Wine & Dine im letzten Jahr abgesagt werden musste, freuen wir uns umso mehr es nun doch Anfang Dezember mit Maud und François-Xavier Lemploy durchführen zu dürfen!

Maud und François-Xavier, das Gastronomenpäärli, hat sich in Evolène kennen und lieben gelernt und vor drei Jahren entschieden, das alte Restaurant Les Collines (mit einer sagenhaften Terrasse und einer Bibliothek!) zu übernehmen. Er schwingt den Kochlöffel, sie bewirtet die Gäste und so dürfen wir gespannt sein, auf das Menü das aktuell für uns in Planung ist und bald hier online geschaltet wird. Beide legen grossen Wert auf regionale Spezialitäten, die der Saison entsprechen.

essen les collines


La Sage befindet sich oberhalb von Evolène, im Val d'Hérens, einem Walliser Seitental. Um nicht nach einem lustigen Abend in kurvenreichen Strassen den Heimweg antreten zu müssen, öffnet extra zu diesem Anlass das Hotel La Sage seine Zimmer.

Die Platzzahl im Restaurant ist auf max. 30 Gäste beschränkt, eine Reservation ist deshalb unumgehbar.
Ebenso ist das Hotel ausschliesslich für Gäste, die am Wine & Dine teilnehmen, geöffnet.

Da das Hotel im November für die Zwischensaison schliesst, können Reservation nur per e-Mail vorgenommen werden (bitte Wine & Dine erwähnen).

Gerne nehmen auch wir die Reservation für euch vor.


Menüpreis: Fr. 160.- / Person inkl. Weine (was es gibt, wird noch nicht verraten!)

Beginn: 18.30 Uhr im Restaurant

Check-in im Hotel ab 16 Uhr.

Wir freuen uns auf einen weiteren spannenden, kulinarischen Höhenflug, begleitet von unseren Weinen!

Auf bald im Val d'Hérens!