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serendipity

Goldgelb in der Farbe, Röstaromen in der Nase, ebenso Mirabellen und getrocknete Aprikosen. Weicher, intensiver Auftakt von gelben Früchten wie reifer Pfirsich, etwas Vanille, leichte Currynoten im Abgang.

Ergänzt gebratenes, weisses Geflügel, würzige Käsesorten und Barbecues.

Ursprung: AOC Valais

a sigh in the sky

Dieser Klassiker besticht im Gaumen mit mineralischen Noten (Graphit) und einer ungewöhnlich blumigen Aromatik. Ein aromatischer, frischer Chasselas mit dezenten Hefe- und Cidrearomen.

Passt gut als Apéritif, zu heissen Käsespeisen, Sushi und Fisch.

Ursprung: AOC Valais

born to be wise

In der Farbe sehr helles gelb, in der Nase floral und frisch, ebenso wie der Auftakt im Gaumen, der von Zitrusaromen und weissem Tee abgerundet wird. Ein gehaltvoller und dennoch filigraner Humagne.

Passt sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchte, sowie allerlei Sommergerichte.

Ursprung: AOC Valais

anywhere anytime

In der Farbe helles strohgelb, Aromen in der Nase von Honigmelone und etwas Hefe, opulenter Auftakt im Gaumen, mit schöner Säure und typischer Bittelmandelaromatik im Abgang.

Ideal als Apéritif, zum Picknick, zu Hähnchen oder Spargeln.

Ursprung: AOC Valais

le gris en rose

Helles gelb, sehr fruchtige Nase, leicht exotisch, im Auftakt intensive Fruchtaromen, etwas Mango und Honig. Ein kräftiger, aromatischer Weisswein, weich im Gaumen mit prickelnder Säure.

Harmoniert gut zu Frischkäse oder asiatischen (nicht scharfen) Speisen.

Ursprung: AOC Valais

red temptation

Kräftiges rubinrot, Gewürznoten (Nelken, Zimt, Muskat und Vanille) in der Nase, Himbeeren und Brombeeren, süsslicher Auftakt im Gaumen,  sehr beerig, kräftiges und sehr junges Tannin, endet auf der Frucht.

Unkompliziert, passt zu vielerlei Gerichten. Ideal, wenn man sich nicht allzu lange mit der Auswahl des passenden Weins auseinandersetzen will.

Ursprung: AOC Valais

flames of desire

Dunkles granatrot, in der Nase getrocknete Rosinen, leicht rauchig, Gewürznoten von Zimt und Nelken, im Gaumen erinnert er an südliche Landschaften, Aromen von schwarzen Oliven, etwas Lavendel und Vanille. Nach dem Auftakt zeigt der Gamaret sein Potential, kräfig mit junger, kerniger und dichter Tanninmasse, gut eingebundene Röstaromen, etwas Eukalyptus im Abgang.

Passt gut zu Eintöpfen, kräftigen Fleischstücken, Kartoffelgratin und festlichen Gerichten.

Ursprung: AOC Valais

born to be wild

Schönes granatrot, Beerennoten in der Nase unterlegt von Vanille- und Caramelnoten aus dem Barriqueausbau. Beeriger Auftakt mit erdigen Tönen, präsente Röstaromatik, geschmeidig und dennoch frisch.

Begleitet aufs Schönste Wild-, Kalb- und Rindfleischgerichte.

Ursprung: AOC Valais

noblesse oblige

Mittleres rubinrot, in der Nase Aromen dunkler Beerenfrüchte, gerösteter Kaffee, dezent rauchig. Im Gaumen beeriger Auftakt, geschmeidig und rund mit mittlerem Tannin, endet mit eleganter Röstaromatik.

Dieser Wein passt ideal zu Geschmortem, Ragout, Kaninchen und Kaminfeuer.

Ursprung: AOC Valais

chant du Rhône

Helles rubinrot, dunkle Beerenfrüchte von Erd- und Himbeeren, Kirschen, etwas Pfeffer und schöne Würzigkeit. Frischer Auftakt, Aromen von Himbeeren und Kirschen dominieren, noch jugendliche Säure, junges, präsentes Tannin, Schmelz im Abgang. Darf noch etwas reifen.

Ein Allrounder, ob Aperitif oder Pizza und Gemüsegerichte, dieser beerige Pinot Noir ergänzt die einfachen Freuden des Lebens.

Ursprung: AOC Valais

love never dies

Kräftiges Granatrot, Erdtöne in der Nase, geschmeidiger Auftakt, mit jungem, kräftigem und schön reifem Tannin, sehr beerig, Noten von Pfeffer, Tabak und Vanille definieren diesen Syrah.

Passt zu Lammkottelets, Entrecôte und weitere sündige Fleischstücke, Gemüseragouts für Enthaltsame.

Ursprung: AOC Valais

soif de vie

Tresterbrand aus Cornalin, drei Jahre im Schweizer Holzfässli ausgebaut.

42 % vol.

Schönes, dunkles Granatrot. Aromen von Kirschen mit schöner Würzigkeit. Angenehme Tanninstruktur, ausgewogen und fruchtig.

Ursprung: AOC Valais

Intensives Granatrot mit violetten Reflexen. Nase mit angenehmer Würzaromatik und Weichselkirschen, intensiv und kräftig im Gaumen, leichte Röstaromatik. Langer, fruchtiger Abgang.

Ursprung: AOC Valais

Leuchtendes Granatrot, in der Nase intensive Aromatik von frischer Sauerkirsche und Heu, geschmeidig im Auftakt, frische Frucht, etwas Zwetschge, Würznoten und etwas Whiskey im Abgang.

Ursprung: AOC Valais

Je eine Flasche Cornalin der Jahrgänge 2016, 2017 und 2018 in einer edlen Holzbox.

Enthält je eine Flasche:

- Cornalin Vitis Antiqua JG 2017
- Chasselas a sigh in the sky, 50cl
- Humagne Blanc born to be wise
- Johannisberg anywhere anytime
- Pinot Noir chant du Rhône
- Humagne Rouge born to be wild

Sie enthält zudem eine DVD zur Entstehungsgeschichte des Weines.

Enthält je eine Flasche:

- Cornalin Vitis Antiqua JG 2017
- Viognier trip the light
- Humagne Blanc born to be wise
- Gamaret flames of desire
- Syrah love never dies
- Humagne Rouge born to be wild

Sie enthält zudem eine DVD zur Entstehungsgeschichte des Weines.

Schwarze Holzkiste für 150 cl-Flaschen mit Plexiglas.

Ideal für Wein-Geschenke: Eine hübsche Holzkiste mit Plexiglas

für 75 cl - Flaschen