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serendipity

Kräftiges Sonnengelb, Zitrusaromen, Mirabellen und Vanille in der Nase, entwickelt im Gaumen intensive Fruchtnoten von Mirabellen und Pfirsich, opulent und stoffig mit Aromen von Ananas, Papaya und leichten Whiskynoten im Abgang.

Ergänzt gebratenes, weisses Geflügel, würzige Käsesorten und Barbecues.

Ursprung: AOC Valais

a sigh in the sky

Helles gelb, intensive Fruchtnoten in der Nase, spritziger Auftakt, leicht perlend, schöne Frucht- und Blumenaromen, langanhaltende im Gaumen. Ein echter Spassmacher.

Passt gut als Apéritif, zu heissen Käsespeisen, Sushi und Fisch.

Ursprung: AOC Valais

reach the highest

Kräftiges Gelbgold, schöne Fruchtnoten mit dezenter Aromatik von Bienenwachs, Rosenblüten und frisch gemähtem Gras. Frischer Auftakt im Gaumen, getragen von Mirabellen und unreifen Aprikosen, runder, fruchtiger Abgang.

Harmoniert mit Häppchen zum Apéro, Fisch und Krustentieren, Käse und cremige Gemüsegerichte.

Ursprung: AOC Valais

born to be wise

Helles Gelb, in der Nase duftige Zitrusaromen, weicher, frischer Auftakt mit Noten von Zitrusfrüchten, Granny Smith und Birne, sowie weissem Tee. Im Gaumen weich und füllig mit schöner Säurestruktur.

Passt sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten, sowie allerlei Sommergerichte.

Ursprung: AOC Valais

anywhere anytime

Gelb mit grünen Reflexen, in der Nase Zitrusfrüchte insebsondere Limetten, etwas Mirabellen und Birne, lebendiger Auftakt im Gaumen mit viel Frische und Bittermandelabgang.

Ideal als Apéritif, zum Picknick, zu Hähnchen oder Spargeln.

Ursprung: AOC Valais

le gris en rose

Lachsfarben, intensive fruchtige Nase weisser Blüten, u.a. Jasmin und weissem Tee, opulenter Auftakt, reichhaltig, Aromen gelber Früchte und Teenoten, füllt angenehm den Gaumen mit Schmelz und Frische.

Harmoniert gut zu Frischkäse oder asiatischen (nicht scharfen) Speisen.

Ursprung: AOC Valais

live love laugh

Knalliges, helles granatrot, intensive Aromen von Himbeeren, Hagebutten und roten Johannisbeeren, frisch und rund im Gaumen.
Aus 100 % Pinot Noir.

Begleitet durch den Sommer und alles, was Spass macht.

Ursprung: AOC Valais

red temptation

Kräftiges Rubinrot, Gewürznoten (Nelken, Zimt, Muskat) in der Nase, intensive Aromen von Himbeeren und Brombeeren, dichtes und noch junges Tannin, endet mit Beerenaromen und getrockneten Zwetschgen.

Unkompliziert, passt zu vielerlei Gerichten. Ideal, wenn man sich nicht allzu lange mit der Auswahl des passenden Weins auseinandersetzen will.

Ursprung: AOC Valais

The Secret

Dunkles Granatrot, intensive Beerenaromen mit etwas Pfeffer in der Nase, leicht rauchig, im Auftakt erneut dunkle Beeren, kraftvoll, mit Schmelz. Ein beerig-würziger Wein.

Passt zu Trockenfleisch- und Käseplatten, ebenso wie Pastagerichte.

Ursprung: AOC Valais

flames of desire

Dunkles granatrot, in der Nase getrocknete Rosinen, leicht rauchig, Gewürznoten von Zimt und Nelken, im Gaumen erinnert er an südliche Landschaften, Aromen von schwarzen Oliven, etwas Lavendel und Vanille. Nach dem Auftakt zeigt der Gamaret sein Potential, kräfig mit junger, kerniger und dichter Tanninmasse, gut eingebundene Röstaromen, etwas Eukalyptus im Abgang.

Passt gut zu Eintöpfen, kräftigen Fleischstücken, Kartoffelgratin und festlichen Gerichten.

Ursprung: AOC Valais

to die for

Saftiges rubinrot mit violetten Reflexen, riecht nach zerdrückten Erdbeeren, reifer Rhabarber und dezenter Vanille. Geschmeidiger Auftakt im Gaumen, sehr beerig und etwas Pfefferminz. Schöne Säurestruktur, durchwegs rund und gehaltvoll.

Ursprung: AOC Valais

born to be wild

Mittleres Granatrot, duftet nach dunklen Beeren, Zwetschgen, Schokolade und feuchtem Unterholz, entwickelt im Gaumen fruchtige Aromen mit Würznoten, schön weinig mit mittlerem Tannin.

Begleitet aufs Schönste Wild-, Kalb- und Rindfleischgerichte.

Ursprung: AOC Valais

noblesse oblige

Kräftiges Rubinrot, in der Nase erdige und beerige Töne, im Gaumen stoffig, dicht, getrocknete Weinbeeren, Pflaumen, Zimt, Röstaromen, noch sehr jung zum Trinken, sehr gutes Lagerpotential.

Dieser Wein passt ideal zu Geschmortem, Ragout, Kaninchen und Kaminfeuer.

Ursprung: AOC Valais

chant du Rhône

Helles rubinrot, dunkle Beerenfrüchte von Erd- und Himbeeren, Kirschen, etwas Pfeffer und schöne Würzigkeit. Frischer Auftakt, Aromen von Himbeeren und Kirschen dominieren, noch jugendliche Säure, junges, präsentes Tannin, Schmelz im Abgang. Darf noch etwas reifen.

Ein Allrounder, ob Aperitif oder Pizza und Gemüsegerichte, dieser beerige Pinot Noir ergänzt die einfachen Freuden des Lebens.

Ursprung: AOC Valais

love never dies

Kräftiges Granatrot, Erdtöne in der Nase, geschmeidiger Auftakt, mit jungem, kräftigem und schön reifem Tannin, sehr beerig, Noten von Pfeffer, Tabak und Vanille definieren diesen Syrah.

Passt zu Lammkottelets, Entrecôte und weiteren sündigen Fleischstücken, Gemüseragouts für Enthaltsame.

Ursprung: AOC Valais

soif de vie

Tresterbrand aus Cornalin, drei Jahre im Schweizer Holzfässli ausgebaut.

42 % vol.

Intensives Granatrot mit violetten Reflexen. Nase mit angenehmer Würzaromatik und Weichselkirschen, intensiv und kräftig im Gaumen, leichte Röstaromatik. Langer, fruchtiger Abgang.

Ursprung: AOC Valais

Leuchtendes Granatrot, in der Nase intensive Aromatik von frischer Sauerkirsche und Heu, geschmeidig im Auftakt, frische Frucht, etwas Zwetschge, Würznoten und etwas Whiskey im Abgang.

Ursprung: AOC Valais

Dunkles Granatrot, fruchtige Nase von Kirsche und frischen Zwetschgen, würzige Noten von Nelken, Zimt und Lakritze, intensiver, fruchtiger Auftakt von Zwetschge und etwas Schokolade, dicht, sehr junges Tannin, noch sehr jung zum Trinken.

Ursprung: AOC Valais

Je eine Flasche Cornalin der Jahrgänge 2017, 2018 und 2019 in einer edlen Holzbox.

Enthält je eine Flasche:

- Cornalin Vitis Antiqua JG 2017
- Chasselas a sigh in the sky, 50cl
- Humagne Blanc born to be wise
- Johannisberg anywhere anytime
- Pinot Noir chant du Rhône
- Humagne Rouge born to be wild

Sie enthält zudem eine DVD zur Entstehungsgeschichte des Weines.

Enthält je eine Flasche:

- Cornalin Vitis Antiqua JG 2017
- Viognier trip the light
- Humagne Blanc born to be wise
- Gamaret flames of desire
- Syrah love never dies
- Humagne Rouge born to be wild

Sie enthält zudem eine DVD zur Entstehungsgeschichte des Weines.

Ideal zum Schenken: Schwarze Holzkiste mit Plexiglas.