Damit der Marc seine feinen Aromen entwickelt, wurde er während sechs Jahren im Schweizer Holzfässchen gereift. Für die Destillation wählen wir jeweils die schönsten Trester aus verschiedenen Traubensorten aus, dabei sind die Reife und die Qualität der Trauben genauso entscheidend wie für die Weinproduktion. Der Jahrgang 2015 besteht aus Gamaret, Syrah und Pinot noir. Die limitierte Produktion haben wir nummeriert.