Completer est le penseur silencieux parmi les vins - volontaire, profond et avec une maturité qui demande du temps. Frais et vif comme un heida dans ses jeunes années, il montre avec le temps l'élégance cultivée et la chaleur d'un charmeur à la Chardonnay. C'est pourquoi une année en barrique lui confère sa finesse. Ce n'est pas un haut-parleur, mais un underdog avec du caractère. Un must dans la collection de tout amateur de vin.