Le Gamaret est un jeune cépage, contrairement au Gwäss, qui existe depuis des millénaires et qui est le parent de nombreux cépages importants. Le gamaret a été cultivé en Suisse dans les années 70 et rappelle un vin rouge espagnol avec ses tons sombres, ses fruits rouges, ses notes d'olive et de violette. Puissant, ancré et pourtant puissant, épicé et doté d'un potentiel de vieillissement phénoménal, ce vin est bien plus profond que la première gorgée ne le laisse penser. 18 mois d'élevage en barrique sous haute surveillance. A décanter.